Fanny`s verwendet für alle Pralinen, Tafelschokoladen und Konditoreiprodukte Kuvertüren von Valrhona.

Seit 1924 verarbeitet Valrhona in Frankreich edle Kakaosorten und gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt und betreibt auch selbst eigene Plantagen, um Zugriff auf die besten Kakaos zu haben. Die Edle Schokolade ist nachhaltig Produziert.. 

Viele der edlen Schokoladen von Valrhona sind reine Herkunftsschokoladen, beispielsweise die Manjari (Madagaskar) mit ihren Aromen nach roten Früchten und Nuss. #lieblingsschokolade

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Mich faszinieren die vielfältigen Schokoladenaromen und

die unterschiedlichen Konsistenzen entzücken mein Pralinenherz #abersorichtig

Geile, knackige Schokolade gefüllt mit fruchtigen Gelee

und cremigen Ganache....Hallelujah!

Ich liebe Kombinationen aus süßen und herzhaften Komponenten.

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Meine Inspiration hole ich mir aus spontanen Einfällen und der gehobenen Gastronomie.