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Sa., 23. Nov.
|Fanny`s
Tageskurs Pralinen
Schokolade hautnah erleben. In wenigen Stunden erlernt Ihr die Herstellung von Pralinen und könnt diese zu Hause mit euren Liebsten genießen.
Anmeldung abgeschlossen
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Zeit & Ort
23. Nov. 2019, 09:00 – 17:00
Fanny`s, Reichsstraße 7, Mockrehna, Deutschland
Über die Veranstaltung
Kursinhalte:
Kurzer Einblick in die Welt der Schokolade, Geschichte, Kakaosorten, Verarbeitung.
Schminken unter Anleitung verschiedener Technicken der Pralinenformen
Vorführung und Herstellung von verschiedenen Füllungen auf Ganachebasis
Herstellung von Fruchtgelee für die Pralinenfüllung
Füllen der Formpralinen und Hohkörper
Herstellung von Schnittpralinen
Temperieren von Kuvertüre
Verschließen, Überziehen der Pralinen und kreatives Ausdekorieren
- Jeder Teilnehemer kann sich ca. 60 Pralinen verpacken. Pralinenschachtel wird zur Verfügung gestellt.
- Getränke stehen zur freien Verfügung
- Mittagessen inkl.
- Schürzen und Handschuhe werden gestellt
- Bitte rutschfeste Schuhe mitbringen
Eintrittskarten
Preis
Anzahl
Gesamtsumme
Tageskurs Pralinen
299,00 €
299,00 €
00,00 €
Gesamtsumme
0,00 €
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