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Sa., 23. Nov.

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Fanny`s

Tageskurs Pralinen

Schokolade hautnah erleben. In wenigen Stunden erlernt Ihr die Herstellung von Pralinen und könnt diese zu Hause mit euren Liebsten genießen.

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Tageskurs Pralinen

Zeit & Ort

23. Nov. 2019, 09:00 – 17:00

Fanny`s, Reichsstraße 7, Mockrehna, Deutschland

Über die Veranstaltung

Kursinhalte:

Kurzer Einblick in die Welt der Schokolade, Geschichte, Kakaosorten, Verarbeitung.

Schminken unter Anleitung verschiedener Technicken der Pralinenformen 

Vorführung und Herstellung von verschiedenen Füllungen auf Ganachebasis

Herstellung von Fruchtgelee für die Pralinenfüllung

Füllen der Formpralinen und Hohkörper

Herstellung von Schnittpralinen

Temperieren von Kuvertüre

Verschließen, Überziehen der Pralinen und kreatives Ausdekorieren

  1. Jeder Teilnehemer kann sich ca. 60 Pralinen verpacken. Pralinenschachtel wird zur Verfügung gestellt.
  3. Getränke stehen zur freien Verfügung
  4. Mittagessen inkl.
  5. Schürzen und Handschuhe werden gestellt 
  6. Bitte rutschfeste Schuhe mitbringen

Eintrittskarten

Preis

Anzahl

Gesamtsumme

  • Tageskurs Pralinen

    299,00 €

    299,00 €

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    0,00 €

Gesamtsumme

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