Pralinenkurs klein

Name: Pralinenkurs klein
Start: 2019-11-18T17:00:00+01:00
End: 2019-11-18T21:00:00+01:00
Location: Fanny`s

Schokolade hautnah erleben. In wenigen Stunden erlernt Ihr die Herstellung von Pralinen und könnt diese zu Hause mit euren Liebsten genießen.

Anmeldung abgeschlossen

Zeit & Ort

18. Nov. 2019, 17:00 – 21:00

Fanny`s, Reichsstraße 7, Mockrehna, Deutschland

Kursinhalte:

Kurzer Einblick in die Welt der Schokolade, Geschichte, Kakaosorten, Verarbeitung.

Temperieren von Kuvertüre

Schminken der Pralinenformen und ausgießen mit Kuvertüre

Vorführung und Herstellung von verschiedenen Füllungen auf Ganachebasis

Füllen der Formpralinen und Hohkörper

Verschließen, Überziehen der Pralinen und kreatives Ausdekorieren

Jeder Teilnehemer kann sich ca. 30 Pralinen verpacken. Pralinenschachtel wird zur Verfügung gestellt.
Getränke stehen zur freien Verfügung
Schürzen und Handschuhe werdengestellt
Bitte rutschfeste Schuhe mitbringen